Hyggelig mat -

Finnbiff, eller reinskav om du vil, er tynne skiver eller strimler av reinsdyrkjøtt. Finnbiff er ingrediensen har også gitt navnet til denne gryteretten.

Finnbiff

Uncategorized, No Comments

Gode, glovarme supper er perfekt mat nå på høsten. Her har du en god brokkoli og spinatsuppe til å varme deg på. Prøv å lage brokkoli og spinatsuppe du også, dette er virkelig en god suppe.

Brokkoli og spinatsuppe

Billigmat, Kjøttfritt, Middag, Sunn mat, Suppe, No Comments

Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

23/10/202023/10/2020

Triple chocolate chip cookies

Bakst, Uncategorized, No Comments

Det er ingen hemmelighet at jeg er svak for Danmark og dansk mat. Smørbrød med panert flyndre og remulade er omtrent så dansk som du kan få det. Vanligvis så bruker man rødspette når man lager smørbrød med panert flyndre i Danmark, men det fikk jeg ikke tak i, så her har jeg brukt smørflyndre.

22/10/202022/10/2020

Smørbrød med panert flyndre

Lunch, Middag, Sjømat, No Comments

20/10/202020/10/2020

Pimientos de Padrón

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Rødgrøt er en av mine favorittdesserter fra barndommen. Frisk, søt og syrlig, med iskald fløte. Nam.

16/10/202016/10/2020

Rødgrøt med fløte

Billigmat, Dessert, Uncategorized, No Comments

Jeg elsker eltefrie brød og rundstykker. Resultatet blir så fantastisk bra hver gang, det er enkelt og krever minimalt med innsats. For å gjøre disse rundstykkene til verdens enkleste, så lager jeg disse i et muffinsbrett. Da slipper jeg å trille rundstykkene. Setter du deigen kvelden i forveien så har du ferske rundstykker til middagen påfølgende dag. Her har jeg tilsatt pepper og cheddarost for å gjøre litt ekstra ut av rundstykkene. Disse rundstykkene passer perfekt til en suppe, salat, pasta etc.

Eltefrie speltrundstykker med pepper med cheddar

Bakst, Tilbehør, 1 Comment

Jeg er glad i Danmark og jeg er glad i dansk mat. Krebinetter med stuede grønnsaker er en ordentlig klassiker fra våre naboer i sør. Krebinetter er sprø panerte kjøttkaker, vanligvis av kalv og svin. Vanligvis serverer man stuede grønnsaker, som er noe så enkelt som grønnsaker i hvit saus. Krebinetter er en av mine favoritter.

08/10/202008/10/2020

Krebinetter med stuede grønnsaker

Middag, Storfekjøtt, Svin, No Comments

At kladdkaka er kjempepopulært i Sverige er ikke så rart. På ca 30 minutter har du en varm sjokoladekake. Perfekt hvis du plutselig blir fysen, eller får uanmeldt besøk og ikke har noe å servere til kaffen. Kaken er god og krunchy på utsiden, mens den er seig og nesten rennende i midten. Her har jeg servert kaken med en solbærkrem til. Solbær og sjokolade er en fantastisk kombinasjon, har du ikke prøvd det før, har du virkelig gått glipp av noe.

Kladdkaka med solbærkrem

Bakst, Dessert, Uncategorized, No Comments

1 2 3 … 23 Next »