Sommerkoteletter med fennikelsalat
Jeg besøkte nylig Aukrust gård og urteri og der kjøpte jeg noen nydelige fennikelknoller, kanskje de beste tomatene jeg har spist noen […]
Knutekålslaw
Jeg var nylig innom Aukrust gard og urteri, en biodynamisk gård like utenfor Lom. På gårdsutsalget der kjøpte jeg meg en nydelig knutekål. […]
Sharing is caring
Eltefri smørloff
En god smørloff hører med til rekefesten eller til koldtbordet. Går man for den eltefrie varianten så er man garantert suksess. Dette […]
Sharing is caring
Sashimiwraps
Laks er en favoritt for mange, meg inkludert. Jeg er også glad i lettvint mat som krever liten innsats. Da er disse […]
Sharing is caring
Mammas potetsalat
Hvis det stod potetsalat på bordet hjemme da jeg var liten, da var det fest. Den var fast innslag til grillmaten, spekefatet, […]
Sharing is caring
Spaghetti aglio e olio
Spagetti med hvitløk og olje, dette er en rett som består av nettopp dette. Spagetti med hvitløk og olivenolje.. og litt til.. […]
Sharing is caring
Aioli
Aioli er en klassiker på tapasbordet. Den er god i sandwicher, som saus til kjøtt og kylling, som en dip eller på […]
Sharing is caring
Rask pai med laks, asparges og Västerbottenost
Det er ikke alltid jeg har tid eller lyst til å lage paibunnen selv og jeg er ikke så veldig glad i […]
Sharing is caring
Svinefilet med ratatouille og søtpotetmos
Indrefilet av svin er fantastisk mørt kjøtt som ikke koster all verden. Den egner seg godt til helsteking. Her får den følge […]
