Granolabar - Hyggelig mat

Granolabar

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERATrenger du frokost på farten, er du småfysen mellom måltidene eller har du lyst på noe  godt til kveldskosen? Granolabar er lett å lage, det er skikkelig godt og det metter.

  • 200g havregryn
  • 100g pecannøtter, grovhakket
  • 200g mandler, grovhakket
  •  50g tørket aprikos, grovhakket
  • 100g solsikkekjerner
  •  30g kokosflak
  • 100g honning
  • 100g peanøttsmør
  • 100g vann

Ha havregryn, nøtter, solsikkekjerner, kokosflak og aprikos i en ildfast form og stek de i ovnen på 180 grader i 15 minutter, rør litt rundt halvveis. Varm opp honning, peanøttsmør og vann i en kjele til det blir en smidig røre. Ha granolaen over i kjelen og blandt godt. Hell massen over en bakeform kledt med bakepapir og trykk massen godt ned i formen og helt ut i kantene. Stekes i ca 25 minutter, avkjøles helt før du deler den i passende biter.

Tips: smelt litt sjokolade og dypp granolabarene i denne. Jeg dyppet noen i hvit sjokolade og drysset over litt frysetørkede jordbær, noen i mørk sjokolade og noen lot jeg være naturell.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

%d bloggers like this: