Peanøttsmør

Jeg skal gi deg en god grunn til å lage peanøttsmør. Et glass med godt peanøttsmør koster 40-50 kroner i butikken, en pose med peanøtter koster 15-20 kroner. Sånn, da er det bare å sette i gang med å lage peanøttsmør.

Ingredienser

• 350 g saltede peanøtter (ca 1 pose)
• 1 ½ ss honning
• 2 ss nøytral olje

Ha peanøtter i en foodprosessor, kjør det til nøttene er grovhakket. Ta ut ca ¼ del av nøttene og spar disse til slutt hvis du vil ha crunchy peanøttsmør. Kjør resten av peanøttene til de først blir tørre og melne, så vil de etterhvert begynne å ligne på smør. Tilsett honning, olje og kjør det i et lite minutt til.  Ha i resten av nøttene og rør dette inn. Helles over på et rent glass og oppbevar i kjøleskap. Serveres på brødskive, du kan lage den amerikanske favoritten peanutbutter and jelly sandwich, lag en peanøttsaus til kylling satay eller bruk det i min oppskrift på granolabar.

Ønsker du flere oppskrifter med peanøttsmør? Trykk her for oppskrift på Kylling satay med peanøttsaus

Eller trykk her for oppskrift på granolabar