Skal du unne deg noe godt til søndagsbrunsjen, da gjør du klokt i å lage arme riddere. Det går kjapt, det er enkelt og det er veldig godt.
Ingredienser
- 4 skiver lyst brød, gjerne noen dager gammelt
- 1 egg
- 1 dl melk
- 1 1/2 ss sukker
- 1 ts kanel
- 1/4 ts kardemomme
- smør til steking
- friske bær eller syltetøy til topping
Ha egg, melk, sukker, kanel og kardemomme i en bolle og pisk dette godt sammen. Legg brødskivene i bollen og la de suge godt til seg eggemassen. Snu de slik at de blir våte på begge sider. Stekes i en stekepanne med smør på middels høy varme til brødet er gyllent og småsprøtt. Pass på så det ikke brenner seg.
Serveres med friske bær eller syltetøy.