Sharing is caring
Her kommer en rask liten hverdagsdessert. Eplepai, laget på noen og tyve minutter. To-tre minutter med lett arbeid, resten av tiden er paien i ovnen og du kan gå rundt og glede deg til paien er klar. Siden det er sesong for norske epler så bør du selvsagt bruke disse.
Ingredienser (4 stk)
- 4 butterdeigsplater, tinte
- 2 epler, uten skall, kjerner og delt i skiver.
- 4 ts brun farin
- kanel
- flaksalt
- 120 g smør, delt i 4 klumper
- 1 egg
- brunt sukker
Sett ovnen på 190 grader varmluft. Legg butterdeigsplatene på et stekebrett med bakepapir. Fordel epleskivene utover hver av butterdeigsplatene. Legg eplene litt til siden for midten av hver plate. Ha en teskje brun farin på toppen av hvert eple. Dryss over en liten klype kanel, en liten klype salt og legg til slutt på en klatt smør, gjenta dette på alle paiene. Fold deigen over og trykk ned kantene med en gaffel. Visp sammen ett egg, pensle paiene med dette og avslutt med et lite dryss brunt sukker. Bakes midt i ovnen i 18-20 minutter, til paiene har fått fin farge. Avkjøles på rist før du spiser de. De er farlig varme når de kommer ut av ovnen, de smaker dessuten bedre når de er litt lune. Serveres med litt pisket krem eller en kule vaniljeis
Har du lyst til å se flere oppskrifter på desserter og andre søtsaker? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene
