Sharing is caring
Jeg har litt dilla på cookies om dagen. Det er så enkelt å lage og det smaker veldig godt. Denne varianten er med grovt mel og havregryn. I tillegg så er det rosiner, nøtter og litt krydder i disse kjeksene som gir en ordentlig god smak. Hva med å overraske noen du er glad i med havrecookies idag?
Ingredienser
- 300 g smør, smeltet
- 200 g brun farin
- 2 egg
- 300 g sammalt hvete grov
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 1 ts kardemomme
- 1 ts salt
- 300 g havregryn
- 200 g rosiner
- 70 g grovhakkede valnøtter
Sett ovnen på 180 grader. Bland smør, sukker og egg sammen til en homogen masse. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Sett deigen kjølig i ca 30 minutter. Rull deigen til en stor og tykk pølse, skjær av ca 1 cm tykke cookies og legg de på et stekebrett, kledt med bakepapir. Stekes ca 13-14 minutter, avkjøles på bakebrettet. Nytes lune, gjerne med et glass iskald melk.
Tips: Skjær av den mengden cookies du ønsker å steke og legg resten av deigpølsen i fryseren. Neste gang du har lyst på cookies, skjærer du av nye cookies med en brødkniv. Så er du bare noen minutter unna varme cookies.
Ha et hyggelig måltid
–
Ønsker du å se andre oppskrifter enkle bakverk? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene
