Sharing is caring
Rødgrøt er en av mine favorittdesserter fra barndommen. Ideelt sett så lager du denne på sommeren eller tidlig på høsten når du får tak i friske bær. Men du kan fint lage den med frosne bær. Godt blir det uansett.
Ingredienser (4 pors)
- 700 g blandede bær (jeg brukte jordbær, bringebær og solbær)
- 3 ½ dl vann
- 200 g sukker
- 2 ½ ss potetmel
- kremfløte
Skyll og rens bærene om du bruker friske bær. Frosne bær heller du bare rett i gryten. Hell over vann. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter. Rør av og til. Sil av saften og press bærene gjennom silen. Hell saften tilbake i gryten. Ha i sukker, rør til sukkeret er oppløst. Bland ut potetmel med litt vann, ha dette over i gryten. Hold grøten under kokepunktet og rør til du har fått den konsistensen du ønsker. Hell grøten over i en serveringsbolle, dekk til og sett grøten til avkjøling. Serveres med kremfløte.
Tips: finner du ikke fine friske bær, kan du bruke frosne bær.
Tips2: Rør inn litt friske bær før servering.
Ha et hyggelig måltid
–
Ha du lyst til å se flere oppskrifter på desserter? Trykk på blidene under for å komme rett til oppskriftene
