Sharing is caring
Pimientos de Padrón er en liten grønn chili, som stammer fra Padrón i nord-Spania. Den er mild som en vanlig paprika. Innimellom kan du riktignok få en som er litt sterk. Den tilberedes som regel ved å stekes i rikelig med olje. Pimientos de Padrón serveres gjerne som tapas.
Ingredienser
- 150 g pimientos de Padròn
- olivenolje
- flaksalt
Ha en god slump med olivenolje i en varm panne. Ha i paprikaen og stek til paprikaen får en fin farge og begynner å bli myk. Vend paprikaen underveis for å få farge på alle sider. Ha paprikaen over i en serveringsskål og gi den et dryss med flaksalt. Serveres gjerne på tapasbordet sammen med andre småretter.
Ha et hyggelig måltid
–
Ønsker du å se tips til andre ting du kan ha på tapasbordet? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene
