Triple chocolate chip cookies   - Hyggelig mat
Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

Triple chocolate chip cookies  

Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

Ingredienser (18 stk)

  • 140 g sukker
  • 160 g muscovadosukker
  • 200 g smør, romtemperert
  • 2 egg
  • 2 ss kakaopulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • ½ ts flaksalt
  • 300 g hvetemel
  • 100 g melkesjokolade, grovhakket
  • 100 g mørk sjokolade, grovhakket
  • 100 g hvit sjokolade, grovhakket

Ha smør og sukker i en bakebolle, pisk til du får en luftig og fin masse. Pisk så inn eggene. Tilsett kakaopulver, vaniljesukker, natron, salt og hvetemel. Tilslutt tilsetter du sjokoladen og vender den inn. Sett deigen kjølig i en halvtimes tid. Sett ovnen på 180 grader. Bruk en spiseskje til å lage 18 like store emner. De flyter utover og blir ganske store, så jeg legger seks stykk på hvert bakebrett. Stekes i 13 minutter, da skal de være litt sprø i kantene og deilige og seige i midten. Avkjøles på stekebrettet. Serveres med et glass iskald melk.

Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

Tips: Deigen kan fryses ned, da er du bare noen minutter unna ferske cookies en gang du blir fysen.

Tips2: Frys ned ferdigstekte cookies i porsjonspakker, de tiner kjemperaskt.

Ha et hyggelig måltid

Ønsker du å se flere oppskifter på småkaker? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene

Er du glad i sitron? Det er jeg! Disse muffinsene er superenkle og smaker friskt og godt av sitron. De er også tilsatt valmuefrø som gir muffinsene en utrolig kul tekstur.
Sitronmuffins med valmuefrø
Appelsiner og sjokolade hører med i påsken. I disse sconesene så får du begge deler. Dette er et perfekt lite bakverk til påskekaffen.
Appelsinscones med sjokolade
Her kommer en rask liten hverdagsdessert. Eplepai, laget på noen og tyve minutter.  2-3 minutter med lett arbeid, resten av tiden er paien i ovnen og du kan gå rundt og glede deg til paien er klar. Siden det er sesong for norske epler så bør du selvsagt bruke de.
Superraske eplepaier
%d bloggers like this: