Sharing is caring
Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!
Ingredienser (18 stk)
- 140 g sukker
- 160 g muscovadosukker
- 200 g smør, romtemperert
- 2 egg
- 2 ss kakaopulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts natron
- ½ ts flaksalt
- 300 g hvetemel
- 100 g melkesjokolade, grovhakket
- 100 g mørk sjokolade, grovhakket
- 100 g hvit sjokolade, grovhakket
Ha smør og sukker i en bakebolle, pisk til du får en luftig og fin masse. Pisk så inn eggene. Tilsett kakaopulver, vaniljesukker, natron, salt og hvetemel. Tilslutt tilsetter du sjokoladen og vender den inn. Sett deigen kjølig i en halvtimes tid. Sett ovnen på 180 grader. Bruk en spiseskje til å lage 18 like store emner. De flyter utover og blir ganske store, så jeg legger seks stykk på hvert bakebrett. Stekes i 13 minutter, da skal de være litt sprø i kantene og deilige og seige i midten. Avkjøles på stekebrettet. Serveres med et glass iskald melk.
Tips: Deigen kan fryses ned, da er du bare noen minutter unna ferske cookies en gang du blir fysen.
Tips2: Frys ned ferdigstekte cookies i porsjonspakker, de tiner kjemperaskt.
Ha et hyggelig måltid
–
Ønsker du å se flere oppskifter på småkaker? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene
