Superenkel biffwok

Her har du en superenkel oppskrift på en skikkelig god biffwok. Her har du mat i en fei, som passer perfekt i en hektisk hverdag. Prøv biffwok du også.

Ingredienser (4 porsjoner)

• 300 g mørbrad, i tynne skiver
• 200 g champignon, i tynne skiver
• 1 gul løk, i båter
• 2 fedd hvitløk, finsnittet
• 200 g broccolini (kan erstattes med broccoli)
• 4 ss østerssaus
• 2 ss soyasaus
• 1 ts brunt sukker
• ½ ts sort pepper, nykvernet
• ½ dl vann
• 1 ts maisenna, toppet
• Sesamfrø, ristet.

Brun kjøttet i en rykende varm panne i to omganger, legg kjøttet til side. Ha soppen i pannen, tilsett litt mer olje om nødvendig. Når soppen begynner å ta litt farge og begynner å bli litt myk tilsetter du løk, hvitløk og broccoli.  La dette surre i et par minutter. Tilsett østerssaus, soyasaus, brunt sukker og pepper. Rør sammen vann og maisenna. Hell dette over i panne og bland godt. Tilsett kjøtt og legg på et lokk. La woken surre i et par minutter til broccolinien er mør. Smak til med pepper og soyasaus ved behøv. Dryss over litt sesamfrø og server biffwoken med ris.

Ha et hyggelig måltid

–

Ønsker du å bli inspirert? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene