Sharing is caring
På en varm sommerdag er det godt med lett mat. Da er ulike salater midt i blinken. Jeg er veldig glad i å ha ost i mine salater. Her har du en fantastisk enkel oppskrift på marinert fetaost med Ybarra olivenolje. Ybarra olivenolje er en ypperlig stekeolje, men du kan også bruke den dressinger, marinader etc.. Se etter Ybarra olivenolje neste gang du er på jakt etter en god allround olivenolje.
Ingredienser
- 200 g fetaost, i terninger
- 1 stilk rosmarin
- 5 stilker timian
- 2 fedd hvitløk, fin snittet
- 1 chili, finsnittet
- 1 ss rosépepper
- Ybarra olivenolje
Finn frem et rent norgesglass, gammelt syltetøyglass eller lignende. Legg alle ingrediensene lagvis. Fyll til slutt opp glasset med olivenolje fra Ybarra. Vips så har du marinert fetaost med Ybarra olivenolje. Kan spises med en gang, men har godt av noen dager i kjøleskapet før bruk, da får smakene satt seg litt. Oljen kan bli litt grumsete når den står på kjøl, dette er helt normalt og påvirker ikke smaken i det hele tatt.
Tips: oljen i glasset har tatt masse smak fra ingrediensene og er kjempegod som salatdressing.
Tips2: lag forskjellige smakskombinasjoner ved bytte ut rosmarin og timian med andre urter. Soltørkede tomater og hele oliven er også supert å ha i
Ha et hyggelig måltid
–
Dette innlegget er en del av et samarbeid jeg har med Haugen-gruppen. Er du nysgjerrig på hvilke andre produkter de importerer, så kan du lese mer om dette på Haugen-Gruppens hjemmeside
Ønsker du å bli inspirert? Trykk på bildene under
