Superenkel pølsegrateng

Pølsegrateng er superenkel og god mat, som alltid slår an hos både små og store. Lag pølsegrateng og du har fått deg en ny hverdagsfavoritt.

Ingredisenser

• 3 ss smør
• 1 stk purreløk, finsnittet
• 4 ss hvetemel
• 8 dl helmelk
• 1 ts dijonsennep
• revet muskatnøtt
• salt & pepper
• 300 g pasta
• 1 stk broccoli, delt i små buketter
• 200 g revet ost
• 450 g kjøttpølser, i tykke skiver

Sett ovnen på 220 grader. Smelt smør i en kjele, ha i purreløken. La denne surre under omrøring i et par minutter. Den skal bli myk, men ikke ta farge. Dryss over hvetemelet og rør godt sammen. Hell over melken under omrøring. I sausen et oppkok og skru ned varmen, la sausen putre i 5-10 minutter. Kok pasta etter anvisning på pakken, men trekk fra 2 minutter. Når du er ca halvveis i koketiden, tilsetter du broccolien. Hell av vannet, ha pastaen og broccolien over i en ildfast form. Trekk sausen av platen og ha i sennep og halvparten av osten. rør godt til all osten har smeltet. Smak til med salt og pepper. Ha pølsene over i den ildfaste formen og hell over sausen. Bland godt til all pastaen er dekket av saus. Dryss til slutt over osten. Settes midt i ovnen og stekes til osten har smeltet og har blitt gyllen. Dette tar ca 15-20 minutter. Jeg liker å servere salat og godt brød til pølsegrateng.

Ha et hyggelig måltid

–

Ønsker du å bli inspirert? Trykk på bildene under