Sharing is caring
Chow mein nudler er en kinesisk klassiker proppet med smak. Chow mein er en rett med masse deilige grønnsaker, en smaksbombe av en saus og deilige økologiske nudler fra Go Tan. Go Tan er en serie med kjempegode asiatiske produkter du finner i de fleste dagligvarebutikker.
Ingredienser (4 porsjoner)
- 400 g kjøttdeig av svin
- 150 g champignon, i tynne skiver
- 6 stilker vårløk, delt i 3
- 3 gulrøtter, I tynne strimler
- 150 g kål, finsnittet
- 8 ss østerssaus
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 ss brunt sukker
- ½ ts sesamolje
- ¼ ts sort pepper
- 1 pk økologiske eggnudler fra Go Tan, kokt etter anvisning på pakken
- 1 dl kyllingkraft
- 1 ss maizena
- 1 stilk vårløk, finsnittet
- 1 ts ristede sesamfrø
Ha kjøttdeigen i en veldig varm wok eller en gryte med litt olje. Hakk den i småbiter og brun den ordentlig, den skal bli litt crispy. Ha i soppen og la den surre i et par minutter. Ha i gulrøtter og kål og vend dette inn. Ha i østerssaus, soyasaus, riseddik, brunt sukker, sesamolje og pepper. Bland kyllingkraft og maizena sammen i en liten skål og hell dette over i woken. Ha i nudler og bland godt. La dette surre i 2-3 minutter. Smak til med med soyasaus og pepper om nødvendig. Dryss over finsnittet vårløk og sesamfrø.
Tips: vil du ha denne retten litt sterkere så kan du ha over litt Go Tan sriracha før servering
Tips2: Et speilegg på toppen gjør denne retten enda bedre.
Ha et hyggelig måltid
–
Dette innlegget er en del av et samarbeid jeg har med Haugen-gruppen. Er du nysgjerrig på hvilke andre produkter de importerer, så kan du lese mer om dette på Haugen-Gruppens hjemmeside
Ønsker du å bli inspirert? Trykk på bildene under
