Sharing is caring
Er du ute etter en superrask og veldig god rett? Da er pasta med rosenkål og bacon noe for deg. Pasta med rosenkål og bacon blir raskt en favoritt hos store og små.
Ingredisenser (4 porsjoner)
- 400 g pasta
- 100 g bacon, i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 400 g rosenkål, finsnittet
- 40 g parmesan
- salt & pepper
- rødvinseddik
- kruspersille, finhakket
Kok pasta etter anvisning på pakken. Ha bacon i en middels varm panne med litt smør. La dette surre i noen minutter. Når baconet begynner å ta farge, tilsetter du rosenkålen. La dette surre i et par minutter, til rosenkålen er nesten myk. Begynner rosenkålen å ta farge, tilsetter du litt av kokevannet til pastaen. Når pastaen er ferdig kokt, fyller du opp en kopp med pastavann og setter til side. Sil av pastaen og ha den over i pannen med baconet og rosenkålen. Nå kan du skru av varmen. Tilsett parmesan, en liten splash med rødvinseddik og litt av pastavannet og vend dette godt inn. Smak til med salt og pepper før du avslutter med et dryss persille rett før servering.
Ha et hyggelig måltid
–
Ønsker du å bli inspirert? Trykk på bildene under for å komme rett til oppskriftene
