Middag Archives - Hyggelig mat

Pytt i panne er en fantastisk måte å bli kvitt rester på. Du kan bruke om trent alt i en pytt i panne. Her har jeg pølser og ris jeg vil bli kvitt. Det finnes ingen regler når du lager pytt i panne. Du bruker det du har og det du liker.

14/05/202214/05/2022

Pytt i panne med pølser og ris

Fast food, Lunch, Middag, Sunn mat, Svin, No Comments

Kyllingcurry er ordentlig kosemat. Saftige kyllingbiter i en deilig kremet peanøttsaus.

30/04/202230/04/2022

Kyllingcurry

Fugl, Middag, No Comments

Jeg elsker supper. Det er lettvint, går raskt å lage, det er billig mat og en fin måte å få brukt opp rester på. Potet og purreløksuppe er en fantastisk god suppe.

24/01/202224/01/2022

Potet og purreløksuppe

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Middag, Suppe, Uncategorized, No Comments

En en fløyelssmyk potetmos, med deilig smeltet ost på toppen. Dette er et suverent tilbehør til høstens lam og reinsdyr.

11/01/202211/01/2022

Gratinert potetmos

Middag, Tilbehør, No Comments

På kalde vinterdager er det fint å drømme seg bort til varmere strøk. Rekecurry med nudler tar deg rett til varme strender i Sørøst-Asia.

06/01/202206/01/2022

Rekecurry med nudler

Fast food, Fisk, Middag, Sjømat, Sunn mat, Suppe, Uncategorized, No Comments

Raske, enkle og gode hverdagsretter er alltid flott å ha på repertoaret. Dette er en rask kyllingsuppe som faller i denne kategorien. Får å slippe å koke kraft, bruker jeg kyllingfond fra Touch of Taste. Da får du en god kraft som smaker kylling.

04/01/202204/01/2022

Rask kyllingsuppe med Touch of Taste kyllingfond

Fast food, Fugl, Middag, Pasta, Suppe, No Comments

Pasta carbonara med pinnekjøtt er en veldig god rett om du har rester av pinnekjøtt du ønsker å spise opp. Spesielt om du begynner å bli lei julematen. Pasta carbonara med pinnekjøtt er dessuten midt i blinken om du ønsker noe som går raskt.

26/12/202126/12/2021

Pasta cabonara med pinnekjøtt

Fast food, Jul, Lam, Lunch, Middag, No Comments

Nå kommer jeg til å tråkke mange purister på tærne, men jeg mener definitivt at pinnekjøttet trenger en god saus. Og med god saus, mener jeg noe mer interessant enn bare stekesjyen. Det er mye god smak i sjyen, men hele måltidet trenger noe som skjærer igjennom alt fettet. Kruspersille og dijonsennep gjør den jobben meget godt. I tillegg jevner jeg sausen for å få den litt tykkere.Nå kommer jeg til å tråkke mange purister på tærne, men jeg mener definitivt at pinnekjøttet trenger en god saus. Og med god saus, mener jeg noe mer interessant enn bare stekesjyen. Det er mye god smak i sjyen, men hele måltidet trenger noe som skjærer igjennom alt fettet. Kruspersille og dijonsennep gjør den jobben meget godt. I tillegg jevner jeg sausen for å få den litt tykkere.

16/12/202116/12/2021

Saus til pinnekjøtt

Jul, Lam, Middag, Tilbehør, No Comments

Pinnekjøtt er tradisjonsrik festmat og for mange selveste julemiddagen. Pinnekjøtt er saltet og tørket ribbe av sau. Når du skal lage pinnekjøtt, så må du ta et valg før du i det hele tatt får begynt, det er om du skal ha røkt eller urøkt kjøtt, jeg velger alltid røkt. Hos oss har pinnekjøtt blitt vårt faste måltid på lille julaften.

10/12/202110/12/2021

Pinnekjøtt

Jul, Middag, Uncategorized, 2 Comments

1 2 3 … 19 Next »