Fugl Archives - Hyggelig mat

Kyllingcurry er ordentlig kosemat. Saftige kyllingbiter i en deilig kremet peanøttsaus.

30/04/202230/04/2022

Kyllingcurry

Fugl, No Comments

Raske, enkle og gode hverdagsretter er alltid flott å ha på repertoaret. Dette er en rask kyllingsuppe som faller i denne kategorien. Får å slippe å koke kraft, bruker jeg kyllingfond fra Touch of Taste. Da får du en god kraft som smaker kylling.

04/01/202204/01/2022

Rask kyllingsuppe med Touch of Taste kyllingfond

Fast food, Fugl, Pasta, No Comments

Torikatsu er en aldeles nydelig rett fra Japan som også er kjent som kylling katsu. Torikatsu er kylling som er panert i panko og fritert. Man server gjerne torikatsu med en tonkatsusaus og ris eller finsnittet kål.

08/06/202108/06/2021

Torikatsu – Knasende sprø kylling fra Japan

Fugl, No Comments

En god risotto er noe av det beste som finnes, her har du en variant med tørket steinsopp. For å gjøre det til et ordentlig måltid, serverer jeg risottoen med confiterte andelår som jeg har stekt opp i ovnen. Dette er en nydelig rett.

27/07/202027/07/2020

Risotto med steinsopp og confiterte andelår

Fugl, Uncategorized, 1 Comment

Kyllinggryte fra Bali er en favoritt hos mange. Kylling i en kremet saus med karri, Biter av epler og ananas gir en friskhet og en god syre. Prøv å lag den selv, da blir den kjempegod.

29/04/202029/04/2020

Kyllinggryte fra Bali

Fugl, Uncategorized, 1 Comment

Dette er en nydelig kremet kyllingsuppe, full av godsaker. Masse deilige grønnsaker, kyllingkjøtt og estragon som gir kyllingsuppen en helt særegen smak.

08/04/202008/04/2020

Kyllingsuppe

Fugl, Uncategorized, 3 Comments

Saftig, marinert kylling i en silkemyk krydret tomatsaus, butter chicken er virkelig en god rett. Dette er en veldig mild rett, så dette er retten for deg som elsker indisk mat, men ikke er spesielt glad i sterke retter. Ikke la deg skremme av en lang liste av ingredienser, dette er en enkel rett å lage.

Butter chicken – Indisk smørkylling

Fugl, Uncategorized, No Comments

Enkle, forholdsvis raske retter som smaker skikkelig godt er alltid en slager. Som en ekstra bonus trenger du bare en panne/gryte så det blir nesten ikke oppvask heller. Denne gryteretten med kylling, poteter, løk og broccoli i sennepssaus kan fort bli en favoritt i en travel hverdag.

Kylling i sennepssaus

Fugl, Uncategorized, No Comments

Kylling kung pao er en klassisk rett fra Sichuan i Kina. Kylling kung pao er en veldig smakfull kyllingrett. Den har masse varme fra pepper, chili og ingefær og deilig sødme fra honning. Tradisjonelt skal den lages med purre som eneste grønnsak. Jeg har brukt vårløk, i tillegg har jeg brukt broccoli og sukkererter, for å få litt flere grønnsaker i retten. Prøv å lag kylling kung pao idag.

Kylling kung pao

Fugl, Uncategorized, 6 Comments