Sjømat Archives - Hyggelig mat
Skip to content
  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Jul
    • Frokost
    • Lunch
    • Middag
      • Kjøttfritt
      • Storfekjøtt
      • Sjømat
      • Lam
      • Fugl
      • Svin
      • Pasta
    • Dessert
    • Kjøttfritt
    • Bakst
    • Billigmat
    • Fast food
    • Tilbehør
    • Småretter
    • Snacks
    • Drikke
  • Om meg
  • Kontakt
  • @bonyborg
  • Hyggelig Mat
  • Hyggelig mat
  • Hyggelig mat

Hyggelig mat

Category: Sjømat

Det er ingen hemmelighet at jeg er svak for Danmark og dansk mat. Smørbrød med panert flyndre og remulade er omtrent så dansk som du kan få det. Vanligvis så bruker man rødspette når man lager smørbrød med panert flyndre i Danmark, men det fikk jeg ikke tak i, så her har jeg brukt smørflyndre.
22/10/202022/10/2020

Smørbrød med panert flyndre

Lunch, Middag, Sjømat, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Eggs Norwégienne eller eggs royale som den også er kalt er en variant av eggs benedict. I en eggs Norvégienne er skinken byttet ut med skiver av røkelaks. 
19/10/201919/10/2019

Eggs Norvégienne

Frokost, Lunch, Middag, Sjømat, Småretter, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Fiskekaker behøver ikke å serveres på den tradisjonelle måten med råkost, poteter og smeltet smør. Prøv denne oppskriften og server hjemmelagde fiskekaker med en salat med couscous og mye annet godt og en spicy chilidressing.
08/08/2019

Fiskekaker med couscoussalat og spicy dressing

Middag, Sjømat, Sunn mat, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Fiskeburger er kjempegodt og ikke minst veldig barnevennlig. Her har jeg laget noen fiskekaker av sesongens skrei. Fiskeburgeren er servert med spinat, en deilig krem av fetaost, toppet med sprø agurk og syrlig syltet rødløk. Dette er ordentlig fast food, for dette tar ikke lang tid å lage.
28/02/201928/02/2019

Skreiburger med fetakrem

Fast food, Middag, Sjømat, Uncategorized, 2 Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Vi spiser mye skrei om dagen hjemme, her har jeg gjort skreien meksikansk og laget en fisketaco. Jeg har laget en enkel krydderblanding, med blant annet spisskummen og chipotle, som er kjente smaker fra en taco. For å gjøre tacoen noe litt utenom det vanlige har jeg laget en kiwisalsa.
22/02/2019

Fisketaco med skrei og kiwisalsa

Middag, Sjømat, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Skrei er i sesong nå og nå gjelder det å få spist mest mulig av denne delikatessen. Her har jeg laget en variant inspirert av en klassisk fish and chips. Sprø panerte fileter av skrei, servert med sprøstekte potetbåter, tartarsaus og erter. Prøv denne retten med skrei idag!
09/02/2019

Fish & Chips med skrei, potetbåter og tartarsaus

Middag, Sjømat, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Plukkfisk en gammel norsk klassiker som stammer fra vestlandet. Retten består vanligvis av kokt torsk, poteter og purre i hvit saus.  Bruk den fisken du har lyst på. Har du ikke fisk- og potetrester liggende, så er det bare å bake eller koke opp på forhånd.
03/01/2019

Plukkfisk med gulrotsalat

Billigmat, Fisk, Middag, Sjømat, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Det kan kanskje bli litt mye julemat i disse dager, og en det kan være godt med et lite avbrekk. Hva med å lage deg litt spaghetti? For å gjøre den til en skikkelig luksusspaghetti så kan du toppe den med litt caviar fra stør. Dette er kostbare saker, men julen er jo tiden for å kose seg litt ekstra. Caviaren jeg har brukt er en fransk økologisk caviar fra baeriistøren.
20/12/2018

Spaghetti med caviar

Middag, Pasta, Sjømat, Småretter, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Tostadas er en mexicansk/latinamerikansk måte å servere en rett på. Ordet er spansk og betyr rett og slett ristet. Altså at retten inneholder en ristet eller fritert del, som er et av hovedelementene. Her har jeg fritert helt vanlige potetlomper slik at de blir en slags nacho. Disse har jeg toppet med en silkemyk avocadokrem, terninger av rå salmalaks og epler. Dette er skikkelig snadder.
23/11/2018

Tostadas med laks og avokadokrem

Fisk, Middag, Sjømat, Småretter, Snacks, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
1 2 3 Next »

©hyggeligmat – 2019

Følg meg

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Create a website or blog at WordPress.com