Sunn mat Archives - Hyggelig mat

taliensk mat er så mye mer enn bare pasta og pizza. Panzanella er en brødsalat der du bruker gammelt brød, det gjør denne retten perfekt hvis du ønsker å redusere matsvinn. I tillegg smaker den fantastisk. I denne varianten av Panzanella har jeg brukt extra virgin basilikumolje fra Monini.

28/09/202128/09/2021

Panzanella med baslilikumolje fra Monini

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Sunn mat, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Sommeren er høysesong for salater. En av de absolutt beste salatene er en gresk salat med et stort stykke fetaost og masse deilig olivenolje på toppen. I denne varianten av gresk salat har jeg brukt extra virgin olivenolje med basilikum fra Monini.

19/08/202119/08/2021

Gresk salat med Monini olivenolje med basilikum

Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Sunn mat, Tilbehør, No Comments

Prøv å lage disse enkle fylte salatbladene. Da har du en enkel liten lunch, fingermat, en deilig liten forrett i sommervarme eller en artig liten sak til koldtbordet.

02/07/202102/07/2021

Salatwraps med reker og spicy majones

Fast food, Lunch, Middag, Sjømat, Småretter, Sunn mat, Uncategorized, No Comments

Kimchi er skikkelig godt, men det tar lang tid å lage. Lager du kimchi på den opprinnelige måten, skal den stå på kjøkkenbenken for å fermentere i 2-3 dager og den har godt av noen uker i kjøleskapet. Her får du en hurtigvariant som gir deg flere mange av smakene du finner i en kimchi på relativt kort tid.

16/03/202116/03/2021

Kimchi – Hurtigvarianten

Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Sunn mat, Tilbehør, No Comments

Gode, glovarme supper er perfekt mat nå på høsten. Her har du en god brokkoli og spinatsuppe til å varme deg på. Prøv å lage brokkoli og spinatsuppe du også, dette er virkelig en god suppe.

Brokkoli og spinatsuppe

Billigmat, Kjøttfritt, Middag, Sunn mat, Suppe, No Comments

Fiskekaker behøver ikke å serveres på den tradisjonelle måten med råkost, poteter og smeltet smør. Prøv denne oppskriften og server hjemmelagde fiskekaker med en salat med couscous og mye annet godt og en spicy chilidressing.

Fiskekaker med couscoussalat og spicy dressing

Middag, Sjømat, Sunn mat, Uncategorized, 1 Comment

Pico de gallo eller salsa fresca er en meksikansk tomatsalsa. Den er et friskt og syrlig innslag på en hot taco. Den er kjempeenkel, den er superrask å lage og den smaker mye bedre en tomatsalsaen du kjøper på glass. Prøv å lag pico de gallo og fredagstacoen blir en enda hyggeligere opplevelse.

Pico de gallo – Meksikansk tomatsalsa

Sunn mat, Tilbehør, Uncategorized, 1 Comment

Spinat er supermat og kroppen jubler når du får i deg denne vitaminbomben. Lag spinatsuppe så får du i deg mengder av jern, vitaminer og annet kroppen behøver. Som en bonus så er spinatsuppe veldig godt. Jeg serverer spinatsuppe med egg og laks, da blir retten enda mer næringsrik.

Spinatsuppe

Fast food, Lunch, Middag, Sunn mat, Suppe, Uncategorized, No Comments

Er du ute etter en liten salat i matpakken, til picnicen eller som tilbehør til grillmat? Prøv denne bønnesalaten. Du lager den på et par minutter og den smaker kjempegodt.

Bønnesalat

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Sunn mat, Tilbehør, Uncategorized, 2 Comments

1 2 3 … 5 Next »