Uncategorized Archives - Hyggelig mat

Finnbiff, eller reinskav om du vil, er tynne skiver eller strimler av reinsdyrkjøtt. Finnbiff er ingrediensen har også gitt navnet til denne gryteretten.

Finnbiff

Uncategorized, No Comments

Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

23/10/202023/10/2020

Triple chocolate chip cookies

Bakst, Uncategorized, No Comments

20/10/202020/10/2020

Pimientos de Padrón

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Rødgrøt er en av mine favorittdesserter fra barndommen. Frisk, søt og syrlig, med iskald fløte. Nam.

16/10/202016/10/2020

Rødgrøt med fløte

Billigmat, Dessert, Uncategorized, No Comments

At kladdkaka er kjempepopulært i Sverige er ikke så rart. På ca 30 minutter har du en varm sjokoladekake. Perfekt hvis du plutselig blir fysen, eller får uanmeldt besøk og ikke har noe å servere til kaffen. Kaken er god og krunchy på utsiden, mens den er seig og nesten rennende i midten. Her har jeg servert kaken med en solbærkrem til. Solbær og sjokolade er en fantastisk kombinasjon, har du ikke prøvd det før, har du virkelig gått glipp av noe.

Kladdkaka med solbærkrem

Bakst, Dessert, Uncategorized, No Comments

Vi har vår pannekaketirsdag, da er det pannekaker og gjerne tomatsuppe som står på menyen. Hos våre naboer i Sverige er det torsdag som er den store dagen. Da blir det servert ertesuppe og pannekaker i militæret, på de fleste skoler og i mange hjem.

Svensk ertesuppe

Middag, Suppe, Svin, Uncategorized, No Comments

Taboon er et mykt flatbrød fra regionen Levanten. Dette brødet har du trolig vært borti hvis du har spist en rullekebab eller en falaffelrull.

Taboon – Flatbrød fra Levanten

Bakst, Billigmat, Frokost, Lunch, Middag, Uncategorized, No Comments

Jeg er helt hekta på hotsauce. Dette er en fermentert saus, så den krever litt tid. Den er fortsatt enkel å lage og krever lite arbeid. Dette er en fruktigchilisaus med habanero. Fruktigheten kommer av mango og ananas. Denne sausen har jeg på «alt» og har raskt blitt en favoritt.

Hotsauce med habanero, mango og ananas

Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Bogen er min favorittdel på lammet, den tar til seg masse smak og den egner seg veldig godt til langtidssteking. Her får lammebogen følge av smaker fra midtøsten. Lammekjøttet begynner å dukke opp i butikkene igjen, så benytt muligheten.

Langtidstekt lammebog med smaker fra midtøsten

Lam, Middag, Uncategorized, No Comments

1 2 3 … 22 Next »