Uncategorized Archives - Page 3 of 24 - Hyggelig mat

Finnbiff, eller reinskav om du vil, er tynne skiver eller strimler av reinsdyrkjøtt. Finnbiff er ingrediensen har også gitt navnet til denne gryteretten.

Finnbiff

Uncategorized, No Comments

Så vidt sprø på utsiden, deilig myke og seige i midten. Tre forskjellige typer sjokolade, fire om du regner med kakaoen. Triple chocolate chip cookies er en av mine absolutte favoritter. Nam!

23/10/202023/10/2020

Triple chocolate chip cookies

Uncategorized, 1 Comment

20/10/202020/10/2020

Pimientos de Padrón

Fast food, Småretter, Uncategorized, No Comments

Rødgrøt er en av mine favorittdesserter fra barndommen. Frisk, søt og syrlig, med iskald fløte. Nam.

16/10/202016/10/2020

Rødgrøt med fløte

Uncategorized, No Comments

Jeg elsker eltefrie brød og rundstykker. Resultatet blir så fantastisk bra hver gang, det er enkelt og krever minimalt med innsats. For å gjøre disse rundstykkene til verdens enkleste, så lager jeg disse i et muffinsbrett. Da slipper jeg å trille rundstykkene. Setter du deigen kvelden i forveien så har du ferske rundstykker til middagen påfølgende dag. Her har jeg tilsatt pepper og cheddarost for å gjøre litt ekstra ut av rundstykkene. Disse rundstykkene passer perfekt til en suppe, salat, pasta etc.

12/10/202017/09/2023

Eltefrie speltrundstykker med pepper og cheddar

Uncategorized, 2 Comments

At kladdkaka er kjempepopulært i Sverige er ikke så rart. På ca 30 minutter har du en varm sjokoladekake. Perfekt hvis du plutselig blir fysen, eller får uanmeldt besøk og ikke har noe å servere til kaffen. Kaken er god og krunchy på utsiden, mens den er seig og nesten rennende i midten. Her har jeg servert kaken med en solbærkrem til. Solbær og sjokolade er en fantastisk kombinasjon, har du ikke prøvd det før, har du virkelig gått glipp av noe.

Kladdkaka med solbærkrem

Uncategorized, No Comments

Vi har vår pannekaketirsdag, da er det pannekaker og gjerne tomatsuppe som står på menyen. Hos våre naboer i Sverige er det torsdag som er den store dagen. Da blir det servert ertesuppe og pannekaker i militæret, på de fleste skoler og i mange hjem.

Svensk ertesuppe

Svin, Uncategorized, 1 Comment

Taboon er et mykt flatbrød fra regionen Levanten. Dette brødet har du trolig vært borti hvis du har spist en rullekebab eller en falaffelrull.

Taboon – Flatbrød fra Levanten

Uncategorized, No Comments

Jeg er helt hekta på hotsauce. Dette er en fermentert saus, så den krever litt tid. Den er fortsatt enkel å lage og krever lite arbeid. Dette er en fruktigchilisaus med habanero. Fruktigheten kommer av mango og ananas. Denne sausen har jeg på «alt» og har raskt blitt en favoritt.

Hotsauce med habanero, mango og ananas

Uncategorized, No Comments

« Previous 1 2 3 4 5 … 24 Next »