Skip to content
  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Jul
    • Frokost
    • Lunch
    • Middag
      • Kjøttfritt
      • Storfekjøtt
      • Sjømat
      • Lam
      • Fugl
      • Svin
      • Pasta
    • Dessert
    • Kjøttfritt
    • Bakst
    • Billigmat
    • Fast food
    • Tilbehør
    • Småretter
    • Snacks
    • Drikke
  • Om meg
  • Kontakt
  • @bonyborg
  • Hyggelig Mat
  • Hyggelig mat
  • Hyggelig mat

Hyggelig mat

Category: Uncategorized

En god risotto er noe av det beste som finnes, her har du en variant med tørket steinsopp.  For å gjøre det til et ordentlig måltid, serverer jeg risottoen med confiterte andelår som jeg har stekt opp i ovnen. Dette er en nydelig rett.
27/07/202027/07/2020

Risotto med steinsopp og confiterte andelår

Fugl, Uncategorized, 1 Comment

Sharing is caring

  • Tweet
Kyllinggryte fra Bali er en favoritt hos mange. Kylling i en kremet saus med karri, Biter av epler og ananas gir en friskhet og en god syre. Prøv å lag den selv, da blir den kjempegod. 
29/04/202029/04/2020

Kyllinggryte fra Bali

Fugl, Middag, Uncategorized, 1 Comment

Sharing is caring

  • Tweet
Dette er en nydelig kremet kyllingsuppe, full av godsaker. Masse deilige grønnsaker, kyllingkjøtt og estragon som gir kyllingsuppen en helt særegen smak.
08/04/202008/04/2020

Kyllingsuppe

Fugl, Middag, Suppe, Uncategorized, 2 Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Japansk mat er digg, jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på okonmiyaki, her på bloggen, som er noe av det beste jeg vet. Gyoza er også høyt oppe på listen over ting jeg helst spiser. Gyoza er små dumplings som egentlig stammer fra Kina, men dette er den japanske varianten. Denne varianten er med kvernet skjøtt av svin, deilig smak av hvitløk. Gyoza serveres vanligvis med en soya/eddikbasert dip.
13/01/2020

Gyoza – Japanske dumplings

Lunch, Middag, Småretter, Snacks, Svin, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Det er mange der ute som har spist ribbe i løpet av julen og det er omtrent like mange der ute som har rester liggende i kjøleskapet. Ribberester kan brukes til så mangt. Prøv ribbe som pizzatopping, i en bahn mi, i en salat, i en wok, i en nuddelsuppe etc.. Min favoritt er dog en gammel traver, et godt gammeldags ribbesmørbrød med surkål, litt svisker, noen cornichons og en klatt grov sennep. Dette er ikke spesielt kreativt, men du verden så godt det er.
22/12/2019

Ribbesmørbrød

Jul, Lunch, Middag, Småretter, Svin, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Surkål er tradisjonelt tilbehør i julen. Prøv å lage den selv, det er kjempelett. Du kan fint lage den i dagene før julaften, for så å varme den opp til juleribben. Her har du min variant av klassisk surkål.
16/12/2019

Surkål

Jul, Middag, Tilbehør, Uncategorized, 1 Comment

Sharing is caring

  • Tweet
Risboller er kanskje den enkleste konfekten du kan lage. Risboller en en slager både for store og små ganer. Prøv å bruk en skikkelig god sjokolade og kaffe av god kvalitet, så får du de beste risbollene du har smakt.
14/12/2019

Risboller

Bakst, Jul, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Berlinerkranser er sprø og porøse småkaker som nærmest smelter i munnen. Berlinerkranser regnes som en av de syv slag og er derfor noe sikkert mange kjenner igjen fra barndommen.
09/12/2019

Berlinerkranser

Bakst, Jul, Uncategorized, 1 Comment

Sharing is caring

  • Tweet
Risengrynsgrøt hører med i julen. Det er ikke bare nissen som har risengrynsgrøt som favorittmat, mange andre serverer grøt i hvert fall en gang i løpet av julen Hjemmelaget risengrynsgrøt er veldig enkelt å lage, resultatet blir så uendelig mye bedre enn posegrøten eller plastbakkene med ferdig grøt. Lag gjerne en ekstra stor porsjon, så lager du riskrem av restene.
01/12/201901/12/2019

Nå er det jul igjen

Jul, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
« Previous 1 2 3 4 5 6 … 24 Next »

©hyggeligmat – 2022

Følg meg

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Create a website or blog at WordPress.com
 

Loading Comments...