Hyggelig mat - Page 4 of 23 -

En skikkelig hjemmelaget guacamole er nærmest obligatorisk når man skal ha taco. Du kan også bruke den som dipp til nachochips eller som dressing i en wrap eller sandwich, eller ha den som tilbehør til grillmaten. Dette et alsidig tilbehør som løfter mange retter flere hakk.

Guacamole

Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, Vegetar, No Comments

Empanadas er små fylte paier, som du ofte finner i Sør-Amerika, men også i Spania og Portugal. De fleste land og kulturer har en form for innbakte paier. I itala finner du calzone, du har børek i Tyrkia, samosa i asia og afrika, pasty i Storbritannia, piroger i Russland osv.. Disse små paiene er glimrende matpakkemat, legg de i piknikkkurven eller server de til middag, gjerne med en liten salat til.

Empanadas

Bakst, Lunch, Middag, Småretter, Snacks, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments

Jeg har fått dilla på cookies. Det er så enkelt å lage og det smaker så godt. Denne varianten er med grovt mel og havregryn. I tillegg så er det rosiner og nøtter i disse cookiesene og litt krydder som gir en fantastisk god smak.

Havrecookies med rosiner og valnøtter

Bakst, Uncategorized, No Comments

Amerikansk gryte er en gammel kjenning, som de fleste kjenner igjen, fra butikkhyllene med posemat. Her har du en oppskrift på en hjemmelaget variant av Amerikansk gryte. Lag den selv, så smaker den enda bedre.

13/08/201913/08/2019

Amerikansk gryte

Middag, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments

Fiskekaker behøver ikke å serveres på den tradisjonelle måten med råkost, poteter og smeltet smør. Prøv denne oppskriften og server hjemmelagde fiskekaker med en salat med couscous og mye annet godt og en spicy chilidressing.

Fiskekaker med couscoussalat og spicy dressing

Middag, Sjømat, Sunn mat, Uncategorized, No Comments

Grove pizzasnurrer er et perfekt lite måltid, det er alltid superpopulært når disse morsomme pizzaene dukker opp i matboksen. Her har du en enkel variant med skinke, men du kan selvsagt putte hva som helst inn i pizzasnurrene. Disse kan fint fryses ned om du ønsker å ha noen på lager.

Grovere pizzasnurrer med skinke

Bakst, Lunch, Middag, Småretter, Snacks, Svin, Uncategorized, No Comments

Eggs benedict tror jeg må være verdens beste eggerett. Asparges, røkt skinke, posjert egg på en deilig skive smørstekt brød, toppet med deilig hollandaisesaus. Jeg får vann i munnen bare av å tenke på det. Her er det mye som skjer på en gang, så det er lurt å gjøre alt klart på forhånd. Hva med å imponere familien, med eggs benedict til helgebrunchen?

Eggs benedict – verdens beste eggerett?

Lunch, Småretter, Uncategorized, No Comments

Falukorv er en svensk klassiker. Her har jeg gratinert falukorven med litt sennep og ost, i en form med en rask og smakfull tomat og paprikasaus. Dette er en enkel og rask middag du lager i en fei. En helt suveren hverdagsmiddag.

Gratinert falukorv i paprika og tomatsaus

Fast food, Middag, Svin, Uncategorized, No Comments

Hollandaise er en saus som skremmer mange, men du har ingen grunn til å frykte denne nydelige sausen. Den krever litt oppmerksomhet når du holder på, men har du først fått den til ett par ganger, er dette en saus du kommer til å lage ofte. Hvis du har laget hjemmelaget majones, så vil du kjenne igjen teknikken, den eneste reelle forskjellen er at du jobber med varme når du lager en hollandaisesaus. Hollandaise er en fantastisk saus til sjømat, dampede asparges eller andre grønnsaker for den saks skyld. Har du en hollandaise klar, så er du bare et posjert egg unna brunchen over alle bruncher, nemlig eggs benedict. Dette er en forenklet versjon av hollandaisen. Jeg gidder ikke å lage essensen og jeg gidder ikke en gang å skille smøret.

Hollandaise

Lunch, Middag, Tilbehør, Uncategorized, 1 Comment

« Previous 1 2 3 4 5 6 … 23 Next »