chilisaus Archives - Hyggelig mat

Jeg er helt hekta på hotsauce. Dette er en fermentert saus, så den krever litt tid. Den er fortsatt enkel å lage og krever lite arbeid. Dette er en fruktigchilisaus med habanero. Fruktigheten kommer av mango og ananas. Denne sausen har jeg på «alt» og har raskt blitt en favoritt.

Hotsauce med habanero, mango og ananas

Uncategorized, No Comments

Er du fysen på noe snacks? Hotwings eller Buffalo Wings om du vil, er ypperlig snacks. Enten som en liten middagsrett, eller som snacks foran TVen en fredags kveld. For å spice opp disse kyllingvingene har jeg brukt Habanero som er en sterk chilisaus fra Sterk Saus. For å få en forfriskende kontrast til det sterke fra hotwingsene, har jeg laget en dipp av crème fraîche og blåmuggost.

26/10/201813/11/2019

Hotwings med Sterk Saus

Fugl, Småretter, Uncategorized, No Comments

Jeg og Sterk Saus ønsker å feire vårt lille samarbeid med å dele litt av denne kjempegode sausen med noen av dere. Jeg og Sterk Saus skal trekke ut hver vår vinner, som hver får en en flaske med Rød Chili og en flaske med Habanero i posten. Det eneste du trenger å gjøre er å følge Hyggelig mat og Sterk Saus på Instagram, samt fortelle oss i kommentarfeltet hva du vil bruke sausen til. Tag gjerne inn noen chiliglade venner også om du ønsker å spre litt chiliglede. Her har du en oppskrift på chilimarinerte osteterninger. I denne oppskriften har jeg brukt Rød Chili fra Sterk Saus, som er en forholdsvis mild chilisaus, men den smaker veldig fruktig og godt. Disse osteterningene er kjempegode å ha i en salat eller som snacks på et tapasbord eller lignende.

21/09/201824/10/2018

Chilimarinerte osteterninger og en liten giveaway

Uncategorized, 1 Comment