danmark Archives - Hyggelig mat

Jeg er glad i Danmark og jeg er glad i dansk mat. Krebinetter med stuede grønnsaker er en ordentlig klassiker fra våre naboer i sør. Krebinetter er sprø panerte kjøttkaker, vanligvis av kalv og svin. Vanligvis serverer man stuede grønnsaker, som er noe så enkelt som grønnsaker i hvit saus. Krebinetter er en av mine favoritter.

08/10/202008/10/2020

Krebinetter med stuede grønnsaker

Storfekjøtt, Svin, No Comments

I januar hvert år, er jeg i København i forbindelse med et event på jobben. I fjor hadde jeg 10 timer på egenhånd i byen, som etter Oslo er min favorittby. Jeg raste igjennom steder som Prolog for kaffe og croissanter, Hija de Sanchez hvor jeg spiste Rosio Sanchez sine berømte tacos, hamburger på Gasoline Grill som mange hevder er Københavns beste burger, før det ble en ny runde med kaffe og bakevarer på Juno the bakery. Mer kaffe på The Coffee Collective både i Bernikowsgate og i brenneriet deres i Fredriksberg, jeg spiste en bolle med ramen på Slurp Ramen joint, før kvelden ble avsluttet med pizza på Mother pizza i Kødbyen. Jeg la meg mett den dagen, jeg var egentlig mett når jeg våknet dagen etterpå også. Men jeg storkoste meg og jeg bestemte meg for å gjenta dette. Denne gangen reiste jeg ned enda tidligere så jeg fikk nesten halvannet døgn på egenhånd. Dette er min skildring av stedene jeg besøkte denne gangen.

01/02/201901/02/2019

København – en liten spiseguide

Restauranter og reisetips, Uncategorized, No Comments