hotsauce Archives - Hyggelig mat
Skip to content
  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Jul
    • Frokost
    • Lunch
    • Middag
      • Kjøttfritt
      • Storfekjøtt
      • Sjømat
      • Lam
      • Fugl
      • Svin
      • Pasta
    • Dessert
    • Kjøttfritt
    • Bakst
    • Billigmat
    • Fast food
    • Tilbehør
    • Småretter
    • Snacks
    • Drikke
  • Om meg
  • Kontakt
  • @bonyborg
  • Hyggelig Mat
  • Hyggelig mat
  • Hyggelig mat

Hyggelig mat

Tag: hotsauce

Jeg er helt hekta på hotsauce. Dette er en fermentert saus, så den krever litt tid.  Den er fortsatt enkel å lage og krever lite arbeid. Dette er en fruktigchilisaus med habanero. Fruktigheten kommer av mango og ananas. Denne sausen har jeg på «alt» og har raskt blitt en favoritt. 
24/08/2020

Hotsauce med habanero, mango og ananas

Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet
Jeg har inngått et samarbeid med Sterk Saus, som er en nystartet bedrift som driver med nettopp, sterke sauser. Asle, mannen bak Sterk Saus hadde i flere år vært på jakt etter den perfekte chilisaus, der den rene chilismaken var det viktige. Etterhvert ble det til at han bestemte seg for å forsøke og lage chilisausen sin selv. Flere år med utvikling av oppskrifter har ført til at han nå nylig har lansert to sterke sauser. Rød Chili, en salsalignende saus og Habanero, som er en litt mer hissig hot sauce. Hele tanken bak disse produktene er å fremheve fruktigheten til chilien i langt større grad enn å gi deg brannsår i munnen. Produktene er 100% håndlagde og er helt frie for tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Jeg har testet disse produktene i noen uker nå, både som ingrediens i maten og som topping og jeg er frelst. Dette er den første i en liten serie av oppskrifter hvor jeg har brukt Sterk Saus sine produkter enten som topping eller som en ingrediens i retten. Her har jeg laget noe så enkelt som fiskekaker i pitabrød, med litt godt fyll og Rød Chili fra Sterk Saus som topping. Rask og enkel hverdagsmat, som også er populær hos barna.
10/09/201824/10/2018

Fiskekake i pitabrød med Sterk Saus

Middag, Sjømat, Småretter, Uncategorized, 1 Comment

Sharing is caring

  • Tweet
Grillet maissalsa med habanero er spenstig salsa som du kan servere til taco. Den smaker også godt til stekt/grillet kjøtt, fugl og fisk, i en bakt potet eller på pølsa.
10/08/201810/08/2018

Grillet maissalsa med habanero

Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Sharing is caring

  • Tweet

Tags

Bakst Billigmat comfortfood Dessert fastfood Fisk Frokost gjærbakst hyggeligmat italiensk jul kake kjøttdeig Kjøttfritt kos kosemat kylling Lunch Middag pasta pizza salat saus sesong Sjømat småretter sunt Suppe Tilbehør tradisjon

©hyggeligmat – 2019

Følg meg

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Create a website or blog at WordPress.com