Middag Archives - Hyggelig mat

Helstekt rødspette med brunet kaperssmør er forholdsvis rimelig hverdagsluksus. Dette er en fantastisk oppskrift på en fantastisk fisk.

Helstekt rødspette med brunet kaperssmør

Fisk, Middag, Sjømat, No Comments

Av de gode gamle hverdagsmåltidene, så er det lite som slår en skikkelig god fiskegrateng. Saftig og god fisk, makaroni, hvit saus og en knasende sprø topp. Dette er min oppskrift på en enkel, rask og ikke minst kjempegod fiskegrateng.

23/03/202123/03/2021

Fiskegrateng med råkostsalat

Fisk, Middag, Sjømat, No Comments

Du har kanskje sett tacos de birria eller birria taco på sosiale medier i de siste? Tacos de birria er nok det mest trendy du kan lage og spise nå. Og dette er ikke uten grunn. Tacos de birria smaker fullstendig fantastisk. Tacos de birria stammer opprinnelig fra delstaten Jalisco i Mexico og den blir vanligvis laget med geitekjøtt. Jeg har valgt å lage den med høyrygg av okse, som er litt mer tilgjengelig. Men du kan egentlig bruke alt av grytekjøtt.Du har kanskje sett tacos de birria eller birria taco på sosiale medier i de siste? Tacos de birria er nok det mest trendy du kan lage og spise nå. Og dette er ikke uten grunn. Tacos de birria smaker fullstendig fantastisk. Tacos de birria stammer opprinnelig fra delstaten Jalisco i Mexico og den blir vanligvis laget med geitekjøtt. Jeg har valgt å lage den med høyrygg av okse, som er litt mer tilgjengelig. Men du kan egentlig bruke alt av grytekjøtt.

12/03/202112/03/2021

Tacos de birria

Middag, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments

Gode, glovarme supper er perfekt mat nå på høsten. Her har du en god brokkoli og spinatsuppe til å varme deg på. Prøv å lage brokkoli og spinatsuppe du også, dette er virkelig en god suppe.

Brokkoli og spinatsuppe

Billigmat, Kjøttfritt, Middag, Sunn mat, Suppe, No Comments

Det er ingen hemmelighet at jeg er svak for Danmark og dansk mat. Smørbrød med panert flyndre og remulade er omtrent så dansk som du kan få det. Vanligvis så bruker man rødspette når man lager smørbrød med panert flyndre i Danmark, men det fikk jeg ikke tak i, så her har jeg brukt smørflyndre.

22/10/202022/10/2020

Smørbrød med panert flyndre

Lunch, Middag, Sjømat, 1 Comment

20/10/202020/10/2020

Pimientos de Padrón

Billigmat, Fast food, Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Bogen er min favorittdel på lammet, den tar til seg masse smak og den egner seg veldig godt til langtidssteking. Her får lammebogen følge av smaker fra midtøsten. Lammekjøttet begynner å dukke opp i butikkene igjen, så benytt muligheten.

Langtidstekt lammebog med smaker fra midtøsten

Lam, Middag, Uncategorized, No Comments

En god risotto er noe av det beste som finnes, her har du en variant med tørket steinsopp. For å gjøre det til et ordentlig måltid, serverer jeg risottoen med confiterte andelår som jeg har stekt opp i ovnen. Dette er en nydelig rett.

27/07/202027/07/2020

Risotto med steinsopp og confiterte andelår

Fugl, Middag, Uncategorized, No Comments

Kyllinggryte fra Bali er en favoritt hos mange. Kylling i en kremet saus med karri, Biter av epler og ananas gir en friskhet og en god syre. Prøv å lag den selv, da blir den kjempegod.

29/04/202029/04/2020

Kyllinggryte fra Bali

Fugl, Middag, Uncategorized, No Comments

1 2 3 … 8 Next »