pasta Archives - Hyggelig mat

Er du ute etter en superrask og veldig god rett? Da er pasta med rosenkål og bacon noe for deg.

18/12/202218/12/2022

Pasta med rosenkål og bacon

Fast food, Pasta, No Comments

Raske, enkle og gode hverdagsretter er alltid flott å ha på repertoaret. Dette er en rask kyllingsuppe som faller i denne kategorien. Får å slippe å koke kraft, bruker jeg kyllingfond fra Touch of Taste. Da får du en god kraft som smaker kylling.

04/01/202204/01/2022

Rask kyllingsuppe med Touch of Taste kyllingfond

Fast food, Fugl, Pasta, No Comments

Pasta carbonara med pinnekjøtt er en veldig god rett om du har rester av pinnekjøtt du ønsker å spise opp. Spesielt om du begynner å bli lei julematen. Pasta carbonara med pinnekjøtt er dessuten midt i blinken om du ønsker noe som går raskt.

26/12/202126/12/2021

Pasta cabonara med pinnekjøtt

Fast food, Jul, No Comments

jeg hatt i broccoli og toppet den med et sprøtt dryss laget av panko og bacon. Nam!

30/11/202130/11/2021

Mac and cheese med broccoli og sprøtt dryss

Pasta, Småretter, Uncategorized, No Comments

Raske og enkle retter som smaker skikkelig godt slår aldri feil. Her har du en fanstastisk tomatsuppe med kjøttboller, pasta og raske hvitløksbrød. Denne lager du i en panne eller gryte, så det blir minimalt med oppvask. Det er også en bonus.

Tomatsuppe med kjøttboller, pasta og raske hvitløksbrød

Pasta, Uncategorized, No Comments

Spaghetti carbonara er ordentlig luksusmat. Som mye annen italiensk mat, så er spaghetti carbonara en kjempe enkel rett. Full av smaker, men med få ingredienser. Dette er ikke noen autentisk spaghetti carbonara, men en kjempegodt variant du kan lage med råvarer du finner i alle matbutikker.

04/05/202104/05/2021

Spaghetti carbonara

Pasta, Uncategorized, No Comments

Pasta med salsiccia og kremet saus er alltid en favoritt her i huset. Dette er en veldig enkel, rask og smakfull rett. Dette er skikkelig kosemat.

08/04/202108/04/2021

Pasta med salsiccia og kremet saus

Pasta, Svin, 3 Comments

Med alderen har den dårlige samvittigheten kommet snikende på. Jeg misliker i langt større grad nå enn tidligere, tanken på at noe har måtte bøte med livet, for at jeg skal få spise kjøtt. Vi har ingen ambisjoner om å fullstendig kutte ut kjøtt og bli fullblods vegetarianere her i familien, men vi prøver å redusere inntaket av kjøtt. Vi spiser mindre kjøtt i kjøttretter og vi spiser flere kjøttfrie måltider enn tidligere. Det føles ikke som noe tap. Noen retter smaker rett og slett bedre uten kjøtt. Denne lasagnen, proppet med grønnsaker for eksempel. Spinat, linser, squash, gulrøtter i en digg tomatsaus gjør at man ikke savner kjøtt i det hele tatt. Prøv å lag kjøttfri lasagne du også.

Grønnsakslasagne – et kjøttfritt alternativ

Uncategorized, 1 Comment

Oksehaler er en av de mest smakfulle stykningsdelene på oksen, og kraften du får med på kjøpet når du lager dette er helt fantastisk god. Oksehaler er også en veldig billig råvare så her får du mye smak for pengene. Oksehaleragù er en fin grunnoppskrift som du kan kombinere med mange forskjellige ting. Jeg bruker dette en del som pastasaus eller i en lasagne. På bildene under har jeg brukt den sammen med polenta. Den funker utmerket med potetmos eller i en kjøttpai. Dette er en rett som tar litt tid så det kan være et fint helgeprosjekt. Lag dobbel porsjon og frys ned halvparten, så har du en nydelig middag en dag du har lyst på noe skikkelig godt, men ikke har tid til å kokkelere.

10/01/201927/08/2019

Oksehaleragù

Storfekjøtt, Uncategorized, 2 Comments