tacofredag Archives - Hyggelig mat

Tostadas er en mexicansk/latinamerikansk måte å servere en rett på. Ordet er spansk og betyr rett og slett ristet. Altså at retten inneholder en ristet eller fritert del, som er et av hovedelementene. Her har jeg fritert helt vanlige potetlomper slik at de blir en slags nacho. Disse har jeg toppet med en silkemyk avocadokrem, terninger av rå salmalaks og epler. Dette er skikkelig snadder.

Tostadas med laks og avokadokrem

Fisk, Middag, Sjømat, Småretter, Snacks, Uncategorized, No Comments

Grillet maissalsa med habanero er spenstig salsa som du kan servere til taco. Den smaker også godt til stekt/grillet kjøtt, fugl og fisk, i en bakt potet eller på pølsa.

10/08/201810/08/2018

Grillet maissalsa med habanero

Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Jeg postet for en tid siden et innlegg om svinekjaketaco, hvis det blir for fjernt fra den tradisjonelle fredagstacoen med kjøttdeig blandet med tacokrydder så er denne oppskriften noe for deg. Dette tacokrydderet lager enkelt og rask selv. Resultatet blir knallgodt.

Hjemmelaget tacokrydder

Middag, Sunn mat, Uncategorized, 1 Comment

Syltet rødløk

15/02/201815/02/2018

Syltet rødløk med oregano og chili

Middag, Sunn mat, Tilbehør, Uncategorized, 2 Comments

Svinekjake taco

08/02/201815/02/2018

Svinekjaketaco

Middag, Svin, Uncategorized, 2 Comments

15/09/201715/09/2017

Ikke Obamas chili con carne

Middag, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments