tacofredag Archives - Hyggelig mat

Du har kanskje sett tacos de birria eller birria taco på sosiale medier i de siste? Tacos de birria er nok det mest trendy du kan lage og spise nå. Og dette er ikke uten grunn. Tacos de birria smaker fullstendig fantastisk. Tacos de birria stammer opprinnelig fra delstaten Jalisco i Mexico og den blir vanligvis laget med geitekjøtt. Jeg har valgt å lage den med høyrygg av okse, som er litt mer tilgjengelig. Men du kan egentlig bruke alt av grytekjøtt.Du har kanskje sett tacos de birria eller birria taco på sosiale medier i de siste? Tacos de birria er nok det mest trendy du kan lage og spise nå. Og dette er ikke uten grunn. Tacos de birria smaker fullstendig fantastisk. Tacos de birria stammer opprinnelig fra delstaten Jalisco i Mexico og den blir vanligvis laget med geitekjøtt. Jeg har valgt å lage den med høyrygg av okse, som er litt mer tilgjengelig. Men du kan egentlig bruke alt av grytekjøtt.

12/03/202112/03/2021

Tacos de birria

Middag, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments

En skikkelig hjemmelaget guacamole er nærmest obligatorisk når man skal ha taco. Du kan også bruke den som dipp til nachochips eller som dressing i en wrap eller sandwich, eller ha den som tilbehør til grillmaten. Dette et alsidig tilbehør som løfter mange retter flere hakk.

Guacamole

Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, Vegetar, No Comments

Jeg elsker kjøttfri mat, der jeg ikke savner kjøtt. Dette er en slik rett. Dette er en fantastisk god vegetarnacho, hvor jeg har byttet ut kjøttdeigen med linser og bønner. Det smaker minst like godt. Sammen med tacokrydder, chili, hvitløk ost og litt gøyal topping er dette et tacomåltid en fredag verdig.

28/06/201902/07/2019

Vegetarnachos

Kjøttfritt, Lunch, Middag, Småretter, Snacks, Uncategorized, No Comments

Tostadas er en mexicansk/latinamerikansk måte å servere en rett på. Ordet er spansk og betyr rett og slett ristet. Altså at retten inneholder en ristet eller fritert del, som er et av hovedelementene. Her har jeg fritert helt vanlige potetlomper slik at de blir en slags nacho. Disse har jeg toppet med en silkemyk avocadokrem, terninger av rå salmalaks og epler. Dette er skikkelig snadder.

Tostadas med laks og avokadokrem

Fisk, Middag, Sjømat, Småretter, Snacks, Uncategorized, 2 Comments

Grillet maissalsa med habanero er spenstig salsa som du kan servere til taco. Den smaker også godt til stekt/grillet kjøtt, fugl og fisk, i en bakt potet eller på pølsa.

10/08/201810/08/2018

Grillet maissalsa med habanero

Lunch, Middag, Småretter, Tilbehør, Uncategorized, No Comments

Jeg postet for en tid siden et innlegg om svinekjaketaco, hvis det blir for fjernt fra den tradisjonelle fredagstacoen med kjøttdeig blandet med tacokrydder så er denne oppskriften noe for deg. Dette tacokrydderet lager enkelt og rask selv. Resultatet blir knallgodt.

Hjemmelaget tacokrydder

Middag, Sunn mat, Uncategorized, 1 Comment

Syltet rødløk

15/02/201815/02/2018

Syltet rødløk med oregano og chili

Middag, Sunn mat, Tilbehør, Uncategorized, 5 Comments

Svinekjake taco

08/02/201815/02/2018

Svinekjaketaco

Middag, Svin, Uncategorized, 3 Comments

15/09/201715/09/2017

Ikke Obamas chili con carne

Middag, Storfekjøtt, Uncategorized, No Comments